Sumber Protein untuk Diet Vegan dengan Mengonsumsi 3 Jenis Kacang-kacangan Ini

Reporter: Erry Frayudi |

Editor: Erry Frayudi |

Selasa , 30 Jul 2024 - 11:22

kacang Almond (freepik.com)--

sumber protein untuk diet vegan dengan mengonsumsi 3 jenis kacang-kacangan ini                            belitongekspres.com - meski berukuran kecil, kacang-kacangan adalah salah satu bahan makanan paling bergizi yang bisa menjadi sekutu dalam menurunkan berat badan. terutama bagi mereka yang menjalani diet vegan, kacang-kacangan menawarkan protein tinggi yang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
selain kaya protein, kacang-kacangan juga sarat dengan serat, vitamin, dan mineral penting. menariknya, beberapa jenis kacang mengandung lebih banyak protein dibandingkan telur, menjadikannya pilihan ideal untuk mendukung diet vegan.
berdasarkan rekomendasi dari eating well, berikut adalah tiga jenis kacang dengan kandungan protein lebih tinggi dari telur, yang disarankan oleh ahli gizi:
1. kacang tanah
walaupun secara teknis termasuk legum, kacang tanah sering dianggap sebagai kacang karena rasa dan nilai gizinya. 
baca juga:manfaat kesehatan dari mengonsumsi ikan secara rutin, salah satunya menjaga kesehatan jantung
baca juga:ternyata telur merupakan pilihan yang tepat dalam menu diet, ini alasannya
dengan harga terjangkau dan mudah disimpan, kacang tanah menjadi pilihan favorit banyak orang. setiap 1 ons sajian mengandung lebih dari 7 gram protein dan 2 gram serat, yang membantu menjaga rasa kenyang dan stabilitas gula darah. 
anda bisa menikmatinya sebagai camilan atau menambahkannya ke hidangan seperti tumis kangkung dengan kacang tanah.
2. almond
almond dikenal kaya nutrisi penting seperti serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. setiap 23 biji almond mengandung 6 gram protein dan 3,5 gram serat, mencukupi lebih dari 10 persen kebutuhan serat harian. 
almond dapat digunakan sebagai topping salad, bahan kue, atau dipanggang untuk membuat almond dengan bumbu segala rasa.
3. pistachio
pistachio memiliki profil gizi yang mengesankan, termasuk kandungan kalium, vitamin b6, dan mangan. konsumsi pistachio secara rutin dapat meningkatkan kesehatan mikrobioma usus. 
untuk non-vegan, pistachio juga cocok dipadukan dengan protein lain seperti ikan dan ayam. gunakan pistachio yang dihaluskan sebagai pelapis untuk hidangan seperti tuna dengan pistachio atau ayam dengan pistachio dan salad barley hangat. (jpc)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Belitong Ekspres 10 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan