7 Makanan Khas Imlek yang Wajib Dicicipi di Berbagai Daerah Indonesia

Reporter: Yudiansyah |

Editor: Yudiansyah |

Selasa , 28 Jan 2025 - 23:43

Ilustrasi: Kue Lapis Legit Khas Imlek--(blog.tokowahab.com)

7 makanan khas imlek yang wajib dicicipi di berbagai daerah indonesia                            belitongekspres.com - tahun baru imlek 2025 akan jatuh pada 29 januari, dan momen kebersamaan keluarga jadi inti dari perayaan etnis tionghoa ini.
salah satu tradisi yang tak terlewatkan adalah makan malam imlek atau tuan yuan fan, di mana keluarga berkumpul menikmati hidangan khas imlek.
setiap daerah di indonesia punya sajian unik untuk merayakan tahun baru lunar ini. yuk, simak daftar 7 makanan khas imlek yang wajib dicicipi di berbagai daerah indonesia!
1. kue keranjang (nian gao)
kue keranjang, atau nian gao, adalah makanan wajib saat imlek. kue ini terbuat dari ketan yang dimasak dengan cara dikukus dalam bentuk seperti keranjang, dan hanya dibuat saat perayaan imlek. selain untuk dimakan, kue ini juga dipersembahkan pada upacara sembahyang leluhur, simbol harapan agar kehidupan menjadi lebih baik di tahun yang baru.
baca juga:ramalan shio imlek 2025: siapa yang akan hoki di tahun ular kayu?
baca juga:10 rekomendasi wisata religi magelang saat liburan isra miraj dan imlek 2025
2. kue lapis legit
kue lapis legit bukan hanya sekadar cemilan manis, tetapi juga simbol rezeki yang berlapis-lapis. terinspirasi dari akulturasi budaya belanda dan indonesia, kue ini menjadi favorit di meja makan saat imlek. rasanya yang manis dan tekstur lembutnya membuat kue lapis legit tak pernah absen di perayaan ini.
3. ikan bandeng
ikan bandeng juga sering dijumpai di meja makan imlek. dalam bahasa mandarin, ikan memiliki bunyi yang mirip dengan kata yu, yang berarti rezeki. jadi, ikan bandeng ini dipercaya sebagai simbol kemakmuran dan keberuntungan. di jakarta dan wilayah betawi lainnya, ikan bandeng menjadi salah satu menu yang selalu hadir saat imlek.
4. lumpia semarang
lumpia semarang juga menjadi hidangan favorit saat imlek, terutama di daerah jawa. dalam tradisi tionghoa, lumpia atau chun juan ini memiliki arti keberuntungan. bentuknya yang panjang dan warna kuning keemasan dipercaya melambangkan kekayaan dan kemakmuran.
5. lontong cap go meh
di wilayah jawa, lontong cap go meh menjadi hidangan yang populer setelah perayaan imlek. sajian ini terbuat dari lontong, kuah santan kunir, telur, dan beberapa bahan lainnya. filosofi lontong cap go meh adalah simbol kebersamaan dan umur panjang, sementara kuah kunir melambangkan emas dan keberuntungan.
baca juga:20 ucapan tahun baru imlek 2025 penuh harapan dan doa untuk anak muda yang penuh semangat
baca juga:tokoh tionghoa belitung: perayaan imlek momentum tingkatkan kerukunan bangsa
6. roti babi
di daerah tionghoa, roti babi atau baozi sering menjadi pilihan saat perayaan imlek. isian babi yang gurih melambangkan keberuntungan serta kelimpahan rezeki di tahun baru. roti ini sering disajikan dalam berbagai bentuk dan ukuran, sesuai dengan tradisi setempat.
7. sup ceker ayam
tak hanya hidangan utama, sup ceker ayam juga banyak dinikmati saat imlek. ceker ayam dipercaya membawa keberuntungan dan keberhasilan. sup ini juga menjadi simbol kesejahteraan bagi keluarga yang merayakannya.
itulah beberapa makanan khas imlek yang disajikan di berbagai daerah di indonesia. setiap hidangan tak hanya menawarkan rasa lezat, tetapi juga memiliki makna dan filosofi mendalam tentang harapan, keberuntungan, dan kebersamaan.
selain menikmati sajian khas, keluarga juga biasanya menikmati aktivitas seru seperti bermain kartu, membagikan angpao, dan menyaksikan pertunjukan di kelenteng.
baca juga:sejarah hari raya imlek yang dirayakan etnis tionghoa di indonesia
baca juga:apa makna shio ular kayu di tahun baru imlek 2025? ini penjelasannya
imlek adalah waktu yang tepat untuk merayakan kebersamaan dan menyambut tahun baru china dengan penuh sukacita. selamat merayakan tahun baru imlek!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Belitong Ekspres 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan