BELITONGEKSPRES.COM - Telur bebek mungkin tak setenar saudaranya, telur ayam, tapi jangan sepelekan! Meski tidak sering terdengar, telur bebek punya keistimewaan sendiri dalam dunia nutrisi.
Dari martabak hingga kerak telor, telur bebek telah menjadi bagian tak terpisahkan dari variasi kuliner kita. Dan tahukah kamu? Kandungan nutrisi di dalamnya cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi harian kita.
Menurut sumber yang dikutip dari HelloSehat dan KlikDokter pada Rabu 24 April 2024, inilah manfaat yang akan kamu dapatkan dari mengonsumsi telur bebek:
1. Melindungi Kesehatan Mata
Telur bebek kaya akan vitamin A, yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin di dalamnya adalah antioksidan kuat yang melindungi mata dari berbagai penyakit, termasuk katarak dan degenerasi makula.
BACA JUGA:Tenggorokan Ngak Nyaman? Coba 5 Minuman Ini, Dijamin Ampuh Redakan Sakit Tenggorokan
BACA JUGA:Apakah Benar Minum Air Dingin Bikin Perut Jadi Buncit? Ini Penjelasan Dokter
2. Membantu sebagai Antioksidan
Warna kuning pada kuning telur bebek berasal dari karotenoid, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, mencegah penyakit kronis dan penuaan.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan kolin di dalam telur bebek membantu fungsi otak dan memori. Ini bisa membantu mencegah gangguan otak seperti Alzheimer.
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Meskipun mengandung kolesterol, telur bebek juga kaya akan asam oleat yang baik untuk kesehatan jantung. Ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan tekanan darah.
5. Baik untuk Kesehatan Tulang
Vitamin D dalam telur bebek sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Sementara peptida dalam putih telur membantu penyerapan mineral esensial seperti kalsium.