7 Sayuran yang Lebih Baik Dimakan Mentah untuk Mendapatkan Nurtisi Maksimal
ilustrasi sayuran mentah. (Freepik)--
BACA JUGA:Kenali Gejalanya, Pahami Cara Cepat Serta Tindakan Darurat Serangan Jantung
5. Wortel
Wortel mentah mengandung banyak beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Beta-karoten ini lebih mudah diserap ketika wortel dimakan mentah.
6. Tomat
Tomat mentah lebih kaya akan vitamin C dan antioksidan. Walaupun memasak tomat dapat meningkatkan kandungan likopen, beberapa nutrisi lain lebih terjaga dalam tomat mentah.
7. Bawang Putih
Bawang putih mentah memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang lebih kuat. Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih, lebih efektif bila tidak dimasak.
Mengonsumsi sayuran mentah yang tepat dapat membantu Anda mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. (jpc)
- Tag
- Share
-
-
