BELITONGEKSPRES.COM - Jahe merah adalah salah satu jenis tanaman herbal yang kerap ditemukan di Indonesia. Tanaman ini memiliki ciri khas kulit berwarna hijau kemerahan dan daging berwarna merah muda.
Meskipun ukuran jahe merah lebih kecil dibandingkan jenis jahe lainnya, namun rasanya lebih kuat, dengan sensasi pahit dan pedas yang tajam akibat kandungan minyak atsiri yang lebih tinggi.
Menurut National Institutes of Health per 5 Oktober, jahe sendiri berasal dari tanaman berbunga yang tumbuh di wilayah Asia Tenggara.
Selain digunakan sebagai bumbu masakan baik manis maupun gurih, jahe juga dikenal memiliki manfaat kesehatan yang beragam. Jahe termasuk dalam keluarga Zingiberaceae, berkerabat dekat dengan kunyit, kapulaga, dan lengkuas.
BACA JUGA:Cara Deteksi Dini Kanker Payudara, Panduan SADARI yang Wajib Kamu Tahu!
BACA JUGA:Perang Melawan Kanker: Indonesia Tingkatkan Skrining dan Layanan Kesehatan
Berikut beberapa manfaat kesehatan jahe merah yang patut diperhatikan:
1. Memperkuat Sistem Imun
Jahe merah mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan selenium, yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan ini mampu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menurunkan daya tahan tubuh. Dengan mengonsumsi jahe merah secara rutin, tubuh menjadi lebih tangguh dalam melawan infeksi dan penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Jahe merah berkontribusi terhadap kesehatan jantung melalui beberapa mekanisme. Pertama, jahe merah dapat membantu mengatur tekanan darah dengan cara melemaskan pembuluh darah, sehingga memperlancar aliran darah dan meringankan beban jantung.
BACA JUGA:Polemik Bahaya Fluorida dalam Air Minum, Ini Faktanya Menurut Para Ahli?
BACA JUGA:Khasiat Tersembunyi Gula Merah untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Mengatasi Jerawat
Selain itu, sifat antioksidannya mampu melawan kerusakan sel-sel pada arteri akibat radikal bebas, mencegah pembentukan plak kolesterol. Jahe merah juga terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL, yang merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung.