Penjelasan Manfaat Makan Pakai Tangan, Yang Jarang Diketahui Banyak Orang

Reporter: Yudiansyah |

Editor: Yudiansyah |

Sabtu , 30 Dec 2023 - 17:20

Ilustrasi: Youtuber Tanboy Kun makan pakai tangan-Ist-

penjelasan manfaat makan pakai tangan, yang jarang diketahui banyak orang                            belitongekspres.com - bagi kamu yang biasanya menggunakan peralatan makan, mencoba pendekatan langsung tanpa alat makan bisa menjadi pengalaman bersantap yang sepenuhnya baru. 
hal ini karena makan dengan tangan dapat berkontribusi pada menjaga keseimbangan metabolisme, yang merupakan faktor penting bagi kesejahteraan secara keseluruhan. saat menggunakan tangan, setiap indera mendapatkan manfaat nutrisi.
dokter pallatheri nambi namboodiri, direktur rumah sakit nagarjuna ayurveda di negara bagian kerala, india selatan, baru-baru ini menyampaikan hal ini seperti yang dilaporkan oleh laman medical daily. 
ia menjelaskan bahwa sentuhan adalah indera yang sangat penting yang terkait dengan kesehatan. saat kita makan, kita tidak hanya melihat dan mencium makanan, tetapi juga berbicara tentangnya.
"keempat indera turut serta dalam proses ini. ketika kita makan dengan tangan, kita juga merasakan sensasi sentuhan," ungkap dokter namboodiri kepada medical daily dikutip sabtu, 30 desember 2023.
baca juga:jangan khawatir, simak tips konsumsi mie instan supaya tetap sehat
baca juga:cara membuat masker alami rambut, bisa dibuat di rumah
terkait potensi manfaatnya, dokter namboodiri menunjukkan bahwa mencampurkan makanan dengan tangan adalah cara terbaik untuk menciptakan rasa yang tepat.
menurutnya, tindakan ini memiliki manfaat terapeutik dalam menyeimbangkan "tridoshas" (tiga energi dasar yang mengatur tubuh manusia, yang dikenal sebagai "vata," "pitta," dan "kabha" dalam ayurveda).
namoboodiri menjelaskan bahwa pengenalan rasa terhadap tekstur yang berbeda terjadi ketika kita menggunakan tangan untuk merasakan makanan.
meraba makanan terlebih dahulu dengan jari membantu kita memastikan suhu makanan, karena terlalu panas atau dingin di lidah dapat merugikan indera perasa. selain itu, tindakan ini juga bermanfaat dalam meningkatkan koordinasi gerakan halus.
baca juga: diringkus polda babel, cewek cantik dan bohay jadi pengedar narkoba
baca juga: eka akan dukung pj bupati yuspian, meski tak diundang acara pelantikan
sementara itu, sebuah penelitian pada tahun 2019, yang dipublikasikan dalam journal of retailing, menyimpulkan bahwa ketika orang dengan kemampuan pengendalian diri yang baik menyentuh makanan dengan tangan mereka daripada menggunakan peralatan makan.
mereka bukan hanya menganggap makanan tersebut lebih lezat dan memuaskan, tetapi juga cenderung mengonsumsinya dalam jumlah yang lebih banyak. demikian kata adriana madzharov, seorang peneliti dari stevens institute di new jersey.
"temuan kami menunjukkan bahwa bagi mereka yang secara konsisten mengontrol asupan makanan, sentuhan langsung menghasilkan peningkatan respons sensorik, menjadikan makanan lebih diinginkan dan menarik," kata adriana madzharov.
makan dengan menggunakan tangan dapat memberikan seseorang informasi berharga tentang makanan, termasuk kesegaran, kematangan, dan suhu, demikian menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam international journal of gastronomy and food science pada tahun 2022.
baca juga:manfaat coklat hangat untuk kesehatan, cocok diminum di musim hujan
baca juga:cegah osteoporosis dengan 5 minuman sehat ini, bagus untuk memperkuat tulang
ketika seseorang memilih menggunakan tangan, hal ini dapat memperlambat kecepatan makan karena merupakan proses yang lebih disadari. pendekatan ini memberikan otak waktu yang cukup untuk merespons kenyang, memperbaiki proses pencernaan, dan menyeimbangkan kadar gula darah, dengan demikian dapat mengurangi risiko terkena diabetes.
bagi orang lanjut usia yang mengalami kesulitan motorik dalam menggunakan peralatan makan, beralih ke cara makan dengan tangan dan memilih makanan kecil mungkin membawa manfaat bagi mereka. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Belitong Ekspres Edisi 31 Desember 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan