BELITONGEKSPRES.COM - Jahe, sebuah rimpang tumbuhan yang umumnya dikenal sebagai rempah dan obat tradisional, memiliki rasa pedas dan aroma khas yang membedakannya.
Dikenal luas sebagai komponen penting dalam berbagai hidangan dan pengobatan di seluruh dunia, jahe telah menjadi elemen tak terpisahkan dalam berbagai budaya kuliner dan pengobatan.
Di Indonesia khususnya, jahe telah menjadi bagian integral dari masakan tradisional seperti wedang, serta digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan, dan dikenal sebagai obat herbal untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Keunggulan jahe tidak hanya terletak pada kemampuannya untuk menambah cita rasa pada makanan, melainkan juga pada manfaat kesehatannya yang luar biasa, membuatnya menjadi pilihan populer dalam dunia kuliner dan pengobatan tradisional.
Dari mengurangi nyeri otot hingga meningkatkan pencernaan, jahe menawarkan solusi alami yang efektif, menjadikannya salah satu rimpang paling populer dan serbaguna di dapur serta di dunia kesehatan.
BACA JUGA:Rahasia Kesehatan Tersembunyi di Balik Kelezatan Buah Nangka, Dapat Menyehatkan Jantung!
Berdasarkan laporan dari Taste of Home pada Selasa, 28 Mei, berikut adalah empat manfaat luar biasa dari jahe bagi kesehatan:
1. Mengurangi Nyeri Otot Setelah Berolahraga
Menurut sebuah studi dari University of Georgia, mengonsumsi suplemen jahe setiap hari dapat mengurangi nyeri otot setelah berolahraga hingga 25%. Manfaat ini membuat jahe menjadi pilihan alami yang efektif bagi mereka yang sering beraktivitas fisik atau berolahraga intens.
2. Menurunkan Gula Darah
Menurut sebuah studi tahun 2015, mengonsumsi 2 gram jahe bubuk per hari dapat menurunkan kadar gula darah puasa sebesar 12% pada penderita diabetes tipe 2.
Temuan ini menunjukkan potensi jahe sebagai suplemen alami untuk membantu mengelola kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan metabolik.
3. Melawan Infeksi
Penelitian tahun 2012 menemukan bahwa ekstrak jahe memiliki aktivitas antibakteri terhadap beberapa jenis bakteri, sehingga dapat membantu melawan infeksi.