Pengamat Kesehatan Tekankan Pentingnya Distribusi Makan Bergizi Gratis yang Aman dan Higienis

BELITONGEKSPRES.COM - Pengamat kesehatan Dicky Budiman menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah dan produsen makanan untuk memastikan distribusi makanan bergizi yang aman dan higienis bagi masyarakat. 

Ia menyarankan agar pemerintah merancang sistem distribusi yang efektif, dengan menggandeng produsen makanan lokal serta memanfaatkan fasilitas penyimpanan dan transportasi yang memadai untuk menjaga kualitas makanan.

Dicky menggarisbawahi tantangan yang dihadapi pemerintah dalam menjangkau daerah terpencil dan wilayah dengan infrastruktur yang kurang memadai, yang dapat mengakibatkan keterlambatan dan penurunan kualitas makanan, bahkan risiko terjadinya kontaminasi. 

Ia mengingatkan bahwa ketidakteraturan dalam menjaga standar kebersihan bisa berpotensi menyebabkan wabah penyakit.

Ia menekankan bahwa penting bagi pemerintah untuk bekerja sama dengan produsen makanan yang memiliki pemahaman tentang distribusi, standar kesehatan, serta kualitas dan variasi makanan. 

BACA JUGA:Golkar Persiapkan PAW untuk Anggota DPR yang Menjadi Menteri

BACA JUGA:Prabowo Tegas Berantas Ancaman Nasional, Judi Online dan Narkoba Jadi Prioritas

Selain itu, perlu ada perhatian khusus terhadap penyusunan porsi dan variasi menu yang kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral, yang disusun oleh ahli gizi. Ini bertujuan agar makanan yang disediakan sesuai dengan kebutuhan usia dan kondisi kesehatan anak-anak.

Dicky menambahkan bahwa program distribusi makanan bergizi ini sangat berharga, tetapi kualitas makanan harus memenuhi standar gizi yang tepat dan juga harus dilengkapi dengan edukasi bagi orang tua mengenai pentingnya asupan gizi di rumah.

Di sisi lain, Penjabat Gubernur DKI Jakarta, Teguh Setyabudi, bersama Badan Usaha Milik Daerah (BUMD), telah melakukan uji coba penyediaan makan siang bergizi gratis di SMK Negeri 26, Jakarta Timur. 

Inisiatif ini melibatkan PT Food Station Cipinang Jaya dan PT Jakarta Tourisindo, yang menyediakan makanan dengan porsi senilai Rp25 ribu, terdiri dari nasi putih, ayam teriyaki, telur dadar, tahu cabai garam, salad sayur, dan buah pisang, dengan total kalori mencapai 758 kkal. (dis)