Menunggu Implementasi 'Makan Siang Bergizi Gratis' Prabowo

Reporter: Nuri Taufiq/Lili Retnosari |

Editor: Yudiansyah |

Sabtu , 19 Oct 2024 - 18:30

Seorang siswa menyantap makanan saat uji coba program makan bergizi gratis di SDN Sukasari 5, Kota Tangerang, Banten, Kamis 1 Agustus 2024--(ANTARA FOTO/SULTHONY HASANUDDIN)

menunggu implementasi 'makan siang bergizi gratis' prabowo                            jakarta, belitongekspres.com - tanggal 20 oktober 2024 menjadi momen penting bagi indonesia dengan pelantikan presiden dan wakil presiden terpilih, prabowo subianto dan gibran rakabuming raka.
salah satu program andalan yang diusulkan adalah "makan siang bergizi gratis," sebuah langkah strategis untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat, terutama bagi anak-anak dari keluarga kurang mampu. 
mengingat konsumsi makanan mendominasi anggaran rumah tangga dan ketimpangan gizi yang masih mengkhawatirkan, program ini diharapkan dapat mengatasi tantangan besar dalam pemenuhan gizi yang berkualitas. 
dalam konteks bonus demografi yang sedang berlangsung, keberhasilan program ini berpotensi memberikan dampak positif jangka panjang bagi sumber daya manusia indonesia. namun, tantangan pengawasan kualitas makanan dan distribusi yang efektif perlu dihadapi agar tujuan itu dapat tercapai.
selama ini, pengeluaran konsumsi rumah tangga telah menjadi pilar utama perekonomian nasional. pada triwulan ii tahun 2024, menurut data bps, pengeluaran konsumsi rumah tangga menyumbang 54,53 persen terhadap pdb nasional. dari jumlah tersebut, pengeluaran untuk makanan dan minuman (selain restoran) menjadi yang terbesar, mencapai 22,69 persen.
berdasarkan survei sosial ekonomi nasional (susenas) maret 2023, rata-rata pengeluaran konsumsi per kapita penduduk indonesia sebesar rp1.451.870 per bulan, dengan hampir setengahnya atau 48,99 persen digunakan untuk kebutuhan makanan.
baca juga:menumbuhkan kepercayaan internasional di tengah krisis global
meskipun konsumsi makanan mendominasi anggaran rumah tangga, ketimpangan dalam pemenuhan gizi, terutama asupan protein, masih menjadi masalah serius. akses terhadap makanan bergizi masih jauh dari merata, terutama bagi masyarakat berpenghasilan rendah. 
jika ketimpangan ini tidak segera diatasi, dikhawatirkan akan berdampak jangka panjang terhadap kualitas sumber daya manusia indonesia, terutama di tengah periode bonus demografi yang sedang berlangsung.
nah, di sinilah mengapa asta cita (delapan misi) presiden dan wakil presiden terpilih, khususnya asta cita ke-4 yang berfokus pada penguatan pembangunan sumber daya manusia, sangat relevan. 
salah satu kebijakan yang diusulkan adalah program makan siang bergizi gratis, yang menjadi penting untuk segera direalisasikan setelah pelantikan pada 20 oktober mendatang.
berdasarkan peraturan menteri kesehatan no. 28 tahun 2019, angka kecukupan gizi (akg) harian yang dianjurkan adalah 2.100 kkal untuk energi dan 57 gram protein per kapita per hari. namun, data susenas maret 2023 menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi energi penduduk indonesia masih sedikit di bawah akg, yaitu 2.087,64 kkal per kapita per hari, atau 99,41 persen dari rekomendasi. 
di sisi lain, konsumsi protein sebenarnya sudah melampaui angka yang disarankan, mencapai 62,33 gram per kapita per hari, lebih tinggi dari rekomendasi 57 gram. sayangnya, pencapaian ini belum merata di semua lapisan masyarakat.
jika dilihat berdasarkan kelompok kesejahteraan, terdapat kesenjangan yang signifikan dalam pola konsumsi. kelompok 20 persen terbawah hanya mampu mengonsumsi 1.663,05 kkal per hari, jauh tertinggal dibanding kelompok 20 persen teratas yang mencapai 2.504,91 kkal. dalam hal protein, kelompok terbawah hanya mendapatkan 45,76 gram per hari, sementara kelompok teratas mencapai 81,22 gram, hampir dua kali lipat lebih besar.
baca juga:masa depan kurikulum merdeka pasca pergantian kabinet
kesenjangan ini juga terlihat dalam jenis komoditas sumber protein yang dikonsumsi. rata-rata konsumsi protein dari telur dan susu pada kelompok 20 persen terbawah hanya 1,83 gram, sedangkan kelompok teratas mencapai 8,59 gram.
pola serupa terjadi pada konsumsi ikan, udang, cumi, kerang, dan daging. protein hewani, yang merupakan sumber protein berkualitas tinggi, lebih mudah diakses oleh kelompok masyarakat kaya dibandingkan masyarakat miskin. hal ini menunjukkan bahwa persoalan akses pangan tidak hanya terkait ketersediaan, tetapi juga daya beli.
di tengah ketimpangan yang mencolok ini, program makan siang bergizi gratis yang diusulkan oleh prabowo-gibran dapat menjadi solusi potensial untuk meningkatkan asupan gizi, terutama bagi anak-anak dari keluarga miskin. program ini bertujuan menyediakan makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga kaya akan nutrisi, termasuk protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk pertumbuhan yang sehat.
dengan menyasar anak-anak sekolah di daerah yang rentan gizi, program ini diharapkan dapat membantu memperbaiki status gizi generasi muda, yang pada akhirnya akan berkontribusi positif terhadap kualitas sumber daya manusia indonesia di masa depan.
jika diimplementasikan dengan efektif, program ini juga berpotensi mengurangi beban pengeluaran pangan bagi keluarga kurang mampu. ini menjadi sangat krusial, mengingat sebagian besar pengeluaran keluarga miskin dialokasikan untuk kebutuhan makanan.
program makan siang bergizi gratis dapat meringankan beban finansial mereka, sehingga dana yang ada bisa dialihkan untuk kebutuhan lain yang mendukung kesejahteraan keluarga, seperti biaya pendidikan dan kesehatan.
baca juga:diplomasi untuk kemanfaatan ekonomi indonesia ala joko widodo
pengawasan ketat
namun, ada sejumlah tantangan yang perlu diatasi. salah satunya adalah memastikan bahwa makanan yang disediakan benar-benar bergizi dan sesuai dengan standar akg. pemerintah harus menjalankan pengawasan ketat terhadap kualitas dan keragaman makanan yang disajikan dalam program ini.
selain itu, masalah logistik juga menjadi kendala, terutama di daerah terpencil dan sulit dijangkau. kerja sama antara pemerintah pusat dan daerah sangat penting untuk menjamin kelancaran distribusi makanan bergizi ke seluruh wilayah.
tak hanya berfokus pada peningkatan gizi anak-anak, program ini juga berpotensi memberikan dampak positif pada sektor ekonomi. peningkatan permintaan terhadap produk pangan lokal, khususnya yang kaya protein seperti ikan, telur, dan daging, dapat menjadi dorongan bagi sektor pertanian dan perikanan lokal. 
nelayan dan petani akan diuntungkan oleh permintaan yang lebih stabil, yang pada gilirannya dapat meningkatkan produksi dan kualitas produk mereka. pada akhirnya, program ini dapat mendorong pemberdayaan ekonomi lokal dan mengurangi ketergantungan pada impor pangan.
dari sudut pandang sosial, program ini dapat membantu mengurangi kesenjangan sosial di masyarakat. dengan memastikan bahwa anak-anak dari keluarga kurang mampu memiliki akses ke makanan bergizi, kita juga memberi mereka peluang yang lebih baik untuk tumbuh sehat dan berprestasi di sekolah.
seiring berjalannya waktu, program ini bisa menjadi salah satu cara untuk memutus rantai kemiskinan yang sering kali terkait dengan gizi buruk dan keterbatasan akses pendidikan. jika kesenjangan dalam konsumsi pangan tidak segera diatasi, hal ini dapat berdampak pada kualitas tenaga kerja di masa depan, yang pada akhirnya memperburuk kemiskinan struktural.
program makan siang bergizi gratis adalah langkah penting untuk mengatasi masalah ini. namun, program ini tidak bisa berdiri sendiri. kebijakan lain yang mendukung akses gizi dan pangan bagi kelompok kurang mampu juga perlu diperkuat, seperti subsidi pangan untuk produk bergizi, peningkatan produksi pangan lokal, serta edukasi gizi yang lebih intensif bagi masyarakat. dengan pendekatan yang holistik, diharapkan akan ada perbaikan signifikan dalam status gizi dan kesejahteraan masyarakat indonesia dalam beberapa tahun mendatang.
program makan siang bergizi gratis yang diusulkan oleh prabowo-gibran merupakan langkah tepat dalam mengatasi ketimpangan, terutama untuk meningkatkan akses gizi bagi anak-anak dari keluarga kurang mampu.
baca juga:urgensi program makan bergizi gratis bagi indonesia emas 2045
meski program ini memiliki potensi besar, keberhasilannya sangat bergantung pada desain dan pelaksanaannya yang tepat. pengawasan terhadap kualitas makanan, distribusi yang lancar, serta pendanaan yang memadai adalah faktor kunci.
program ini bukan sekadar menyediakan makanan bagi anak-anak, tetapi juga meletakkan dasar bagi masa depan indonesia yang lebih sehat dan sejahtera, sejalan dengan visi indonesia emas 2045.
*) nuri taufiq dan lili retnosari, kedua penulis statistisi di bps

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Belitong Ekspres 20 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan