Manfaat Kunyit dan Jahe Untuk Kesehatan Jantung dan Menurunkan Kolesterol

Reporter: |

Editor: Erry Frayudi |

Jumat , 19 Apr 2024 - 21:18

Manfaat Jahe dan Kunyit-Bantu turunkan kolesterol dan darah tinggi. (freepik)--

manfaat kunyit dan jahe untuk kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol                            belitongekspres.com, jakarta – jahe dan kunyit merupakan rempah yang tak tergantikan dalam setiap hidangan rumahan. kedua rempah ini telah lama diakui memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
kunyit dan jahe adalah jenis rimpang yang telah menjadi bagian dari pola konsumsi manusia selama berabad-abad. menurut national library of medicine, jahe memiliki sejarah penggunaan yang panjang di tiongkok kuno dan india sebagai bumbu dan obat tradisional.
sejak lama, jahe dianggap sebagai obat alami untuk mabuk perjalanan, mual, nyeri, dan gangguan pencernaan.
dari sana, penggunaan jahe menyebar ke seluruh asia, eropa, dan kini telah menjadi bagian penting dari berbagai masakan. kunyit juga telah ditanam secara historis di wilayah asia tenggara.
kedua makanan tersebut berasal dari bagian tanaman yang disebut rimpang, yaitu bagian dari batang yang tumbuh di bawah tanah dan menghasilkan tunas di sisinya, mirip dengan sistem akar.
baca juga:tips ampuh mengatasi masalah bau mulut dengan 4 langkah efektif, simak selengkapnya
baca juga:sering dianggap sepele, ternyata bau keringat yang nggak sedap bisa jadi tanda dari penyakit kronis loh!
saat sudah siap dipanen, kedua tanaman ini mengembangkan bunga-bunga indah di permukaan tanah.
berikut manfaat kunyit dan jahe untuk kesehatan
1. menghilangkan rasa sakit
sebagaimana hipotesis pengobatan tradisional tiongkok, kunyit dan jahe diyakini memiliki efek pengurang nyeri untuk berbagai penyakit.
kurkumin, senyawa antiinflamasi utama dalam kunyit, telah terbukti membantu mengurangi gejala penyakit inflamasi yang menyakitkan, seperti radang sendi dan radang usus besar.
sebagai contoh, menurut tinjauan terbaru pada tahun 2021 di pharmaceutics, jahe memiliki potensi aksi terapeutik yang dapat membantu mengelola nyeri kronis.
2. kaya antioksidan
jahe dan kunyit adalah sumber senyawa pelindung yang sangat baik.
antioksidan yang terdapat dalam jahe dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker, terutama ketika digabungkan dengan bawang putih. sementara itu, kunyit mengandung lebih banyak antioksidan.
baca juga:ibu hamil wajib tau! ini 4 manfaat makan pisang saat hamil, salah satunya meredakan mual
baca juga:cara jaga kesehatan mental pasca liburan, hindari kegiatan minim gerak
3. antiinflamasi
jahe dan kunyit sama-sama memiliki manfaat antiinflamasi yang mengesankan.
senyawa dalam jahe, yang dikenal sebagai gingerol, merupakan penyebab rasa pedasnya dan memiliki banyak sifat pelindung.
ada beberapa jenis gingerol dan senyawa lain dalam jahe yang telah terbukti dapat mengurangi peradangan mulai dari flu biasa hingga penyakit radang usus.
menurut sebuah studi pada tahun 2022 yang diterbitkan dalam frontiers in pharmacology, senyawa dalam jahe yang disebut 6-shogaol diketahui berperan dalam menghambat peradangan pada sel-sel pembuluh darah.
data penelitian
berasal dari keluarga tumbuhan yang sama, kunyit tidak terkecuali. kembali lagi, kurkumin menjadi sorotan utama dalam hal antiinflamasi.
ulasan pada tahun 2021 yang dimuat dalam journal of the science of food and agriculture mengutip serangkaian penelitian yang menunjukkan berbagai manfaat kurkumin, termasuk sifat antiinflamasinya yang luar biasa.
baca juga:tips sehat! 5 hal yang harus diperhatikan usai libur lebaran
baca juga:tetap jaga kolesterol, dokter sarankan hindari makan daging dan gorengan usai lebaran
seperti banyak makanan klasik lainnya, jahe dan kunyit memang lebih nikmat jika digabungkan.
sebuah studi pada tahun 2022 yang dipublikasikan dalam jurnal molecules secara rinci membahas bagaimana senyawa kimia dalam jahe dan kunyit bekerja untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.
penulis penelitian ini menyatakan bahwa karena peradangan merupakan faktor utama penyebab banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, kanker, dan penyakit neurodegeneratif, mereka merekomendasikan kombinasi jahe dan kunyit untuk mendapatkan manfaat maksimal.
menyehatkan jantung
selain melindungi otak dan otot anda, akar umbi ini juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. tekanan darah tinggi bisa terjadi ketika plak dan trombosit menumpuk di pembuluh darah.
menurut meta-analisis tahun 2019 di phytotherapy research, jahe terbukti dapat menurunkan tekanan darah.
sementara itu, jika dikonsumsi dalam jangka panjang, kunyit juga dapat memiliki efek menurunkan tekanan darah, berdasarkan ulasan tahun 2019 di penelitian farmakologi.
selain itu, jahe dan kunyit juga terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol, menurut meta-analisis tahun 2019 di chemico-biological interactions.
resep jahe dan kunyit
baca juga:8 tips praktis untuk membentuk kebiasaan makan sehat pada anak
baca juga:manfaat power nap untuk kesehatan saat mudik lebaran 2024
kunyit dan jahe adalah bumbu penting dalam tumisan, kari, semur, teh, dan berbagai hidangan lainnya.
keduanya juga dapat menambahkan aroma dan rasa yang khas pada smoothie dan jus.
penting untuk mengupas keduanya sebelum digunakan.
meskipun kunyit memiliki warna yang lebih cerah, rasanya lebih lembut dibandingkan dengan jahe.
oleh karena itu, kunyit biasanya digunakan dalam jumlah yang lebih besar, sementara jahe yang memiliki rasa pedas dan tajam disarankan untuk digunakan dalam jumlah yang lebih sedikit.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Belitong Ekspres Edisi 20 April 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan