Menyehatkan Jantung
Selain melindungi otak dan otot Anda, akar umbi ini juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Tekanan darah tinggi bisa terjadi ketika plak dan trombosit menumpuk di pembuluh darah.
Menurut meta-analisis tahun 2019 di Phytotherapy Research, jahe terbukti dapat menurunkan tekanan darah.
Sementara itu, jika dikonsumsi dalam jangka panjang, kunyit juga dapat memiliki efek menurunkan tekanan darah, berdasarkan ulasan tahun 2019 di Penelitian Farmakologi.
Selain itu, jahe dan kunyit juga terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol, menurut meta-analisis tahun 2019 di Chemico-Biological Interactions.
Resep Jahe dan Kunyit
BACA JUGA:8 Tips Praktis untuk Membentuk Kebiasaan Makan Sehat pada Anak
BACA JUGA:Manfaat Power Nap untuk Kesehatan saat Mudik Lebaran 2024
Kunyit dan jahe adalah bumbu penting dalam tumisan, kari, semur, teh, dan berbagai hidangan lainnya.
Keduanya juga dapat menambahkan aroma dan rasa yang khas pada smoothie dan jus.
Penting untuk mengupas keduanya sebelum digunakan.
Meskipun kunyit memiliki warna yang lebih cerah, rasanya lebih lembut dibandingkan dengan jahe.
Oleh karena itu, kunyit biasanya digunakan dalam jumlah yang lebih besar, sementara jahe yang memiliki rasa pedas dan tajam disarankan untuk digunakan dalam jumlah yang lebih sedikit.