Cara Sehat Mengolah Daging Kurban dengan Menghilangkan Lemak Berlebih

Reporter: Erry Frayudi |

Editor: Erry Frayudi |

Senin , 17 Jun 2024 - 10:58

5 Tips hilangkan lemak pada daging kurban yang bisa dilakukan.----

cara sehat mengolah daging kurban dengan menghilangkan lemak berlebih                            jakarta, belitongekspres.com – perayaan idul adha 1445 h kali ini membawa kegembiraan bagi umat muslim di indonesia dengan tradisi penyembelihan hewan kurban yang identik dengan momen berbagi daging kurban. 
banyak masyarakat yang mendapat jatah daging kurban untuk diolah, namun seringkali tidak bisa memilih bagian daging yang diinginkan, sehingga beberapa orang mungkin mendapatkan bagian dengan kandungan lemak yang cukup tinggi.
bagi mereka yang memperhatikan kesehatan, kandungan lemak dalam daging kurban dapat menjadi perhatian khusus. 
mengonsumsi daging rendah lemak tidak hanya lebih sehat, tetapi juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi. oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara-cara menghilangkan lemak berlebih dari daging kurban agar tetap sehat dan lezat.
berikut adalah beberapa tips untuk menghilangkan lemak pada daging kurban:
baca juga:olahan daging kurban yang lezat dan mudah: coba resep gulai kambing ini
baca juga:resep dan tips memasak daging kurban yang enak, menu spesial di hari idul adha 2024
tips menghilangkan lemak pada daging kurban
1. cuci bersih daging
langkah pertama adalah mencuci dan membersihkan daging dengan air mengalir dan merendamnya dalam air hangat. cara ini tidak hanya membantu menghilangkan bau pada daging, tetapi juga dapat mengurangi lemak yang menempel.
2. pilih bagian daging yang rendah lemak
tidak semua bagian daging memiliki kandungan lemak yang sama. bagian seperti paha dan bahu umumnya lebih rendah lemak dibandingkan dengan bagian perut atau iga. 
saat memilih daging kurban, pastikan untuk memilih bagian yang lebih rendah lemak ini untuk konsumsi yang lebih sehat.
3. buang lemak yang terlihat
baca juga:tak boleh asal! ini tips mengonsumsi daging kambing dengan aman untuk kesehatan
baca juga:makanan sehat untuk penderita diabetes, ini 5 pilihan terbaik mengontrol gula darah
lemak yang terlihat pada daging dapat dengan mudah dibuang sebelum dimasak. gunakan pisau tajam untuk memotong lemak putih yang biasanya menempel di permukaan daging. proses ini bisa membantu mengurangi kandungan lemak total pada daging yang akan dikonsumsi.
4. gunakan air es
metode lain yang efektif adalah menggunakan air es untuk menghilangkan lemak pada daging kurban. rebus daging terlebih dahulu, lalu tiriskan dan tambahkan air es dan batu es ke dalamnya. 
biarkan daging terendam sejenak hingga lemak mengapung dan muncul sebagai lapisan putih yang tebal. kemudian, buang lapisan lemak tersebut dan tiriskan kembali daging sebelum dimasak.
5. marinasi daging
baca juga:bolehkan ibu hamil makan sate kambing? ini kata pakar kebidanan
baca juga:sumber makanan kaya asam folat, penting untuk ibu hamil untuk cegah cacat otak bayi
marinasi dengan bumbu yang tepat dapat membantu mengurangi lemak pada daging. gunakan bahan seperti perasan lemon atau cuka apel yang rendah lemak. selain membantu mengurangi lemak, marinasi juga memberikan rasa yang lebih lezat pada daging.
dengan menerapkan tips-tips di atas, anda dapat menikmati daging kurban yang lebih sehat dan lezat, tanpa khawatir akan kandungan lemak yang berlebih. semoga informasi ini bermanfaat dan selamat merayakan hari raya idul adha 1445 h dengan bijak dan sehat!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Belitong Ekspres 17 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan