Olahan Daging Kurban yang Lezat dan Mudah: Coba Resep Gulai Kambing Ini
Resep Gulai Kambing yang Enak./ Sumber foto: YouTube DR COOK--
BELITONGEKSPRES.COM - Jika masih bingung harus mengolah daging kurban, gulai kambing bisa jadi pilihan tepat.
Gulai kambing, dengan citarasa gurih yang menggugah selera, merupakan hidangan ideal untuk Hari Raya Idul Adha. Kaya akan rempah-rempah khas Nusantara, gulai kambing juga mudah dibuat dan pastinya akan memanjakan lidah Anda serta keluarga.
Berikut resep sederhana dan praktis untuk membuat gulai kambing yang lezat:
Bahan-Bahan
BACA JUGA:Resep dan Tips Memasak Daging Kurban yang Enak, Menu Spesial di Hari Idul Adha 2024
BACA JUGA:Mengenal Forest Bathing, Metode Klasik dari Jepang untuk Mendapatkan Ketenangan Batin
- 1 kg daging kambing, potong-potong
- 500 ml santan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- Garam dan gula secukupnya
BACA JUGA:Lima Amalan Sunah yang Sebaiknya Dilakukan Sebelum Shalat Idul Adha
BACA JUGA:Oppo Reno 11 5G Layak Dipertimbangkan: Spesifikasi, Fitur Unggulan dan Harga Terbaru 2024
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan santan, serai, daun jeruk, dan daun salam.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Tag
- Share
-
-
