Inilah 5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dibeli dalam Keadaan Beku, Meski Harganya Murah

BELITONGEKSPRES.COM - Bagi banyak orang dengan jadwal padat, makanan beku sering menjadi pilihan praktis. Produk ini memang bisa menghemat waktu, membantu mengontrol porsi, serta mengurangi pemborosan. Namun, tidak semua makanan cocok disimpan dalam kondisi beku. Beberapa justru bisa kehilangan kualitas, bahkan berdampak buruk bagi kesehatan.

Menurut English Jagran, ada lima jenis makanan yang sebaiknya tidak dibeli dalam bentuk beku, meskipun harganya murah.

1. Stroberi

Stroberi beku sering kali diberi tambahan gula, natrium, atau bahkan lemak jenuh. Kandungan ini dapat meningkatkan kalori kosong yang tidak memberi manfaat gizi. Jika dikonsumsi terus-menerus, bisa mengganggu pola makan sehat.

2. Brokoli

Brokoli segar kaya nutrisi, tetapi saat dibekukan tekstur dan rasanya menurun drastis. Kristal es merusak dinding sel brokoli, membuat kandungan gizinya berkurang. Untuk mendapatkan manfaat penuh, pilih brokoli segar.

BACA JUGA:5 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Disimpan di Freezer, Bisa Rusak Rasa dan Teksturnya

BACA JUGA:Takut Bau Badan Saat Cuaca Panas? Konsumsi 5 Makanan Ini untuk Tetap Wangi

3. Kentang Goreng

Kentang goreng beku biasanya sudah diberi garam dan minyak tambahan sebelum dikemas. Kandungan ini menjadikannya kurang sehat dibanding kentang goreng segar. Konsumsi berlebihan bisa memicu masalah kesehatan seperti hipertensi dan kolesterol.

4. Herba Segar

Herba seperti kemangi atau peterseli tidak cocok disimpan di freezer. Pembekuan membuat dinding selnya rusak sehingga teksturnya menjadi lembek dan rasa alaminya hilang. Sebagai alternatif, gunakan herba segar atau awetkan dengan cara dikeringkan atau direndam dalam minyak.

5. Roti

Membekukan roti bisa merusak struktur pati di dalamnya. Setelah dicairkan, roti sering terasa basi, rapuh, atau bahkan lembek. Selain itu, aroma ragi alami juga hilang sehingga cita rasa roti berkurang. ***