Cara Sehat Mengolah Daging Kurban dengan Menghilangkan Lemak Berlebih

JAKARTA, BELITONGEKSPRES.COM – Perayaan Idul Adha 1445 H kali ini membawa kegembiraan bagi umat Muslim di Indonesia dengan tradisi penyembelihan hewan kurban yang identik dengan momen berbagi daging kurban. 

Banyak masyarakat yang mendapat jatah daging kurban untuk diolah, namun seringkali tidak bisa memilih bagian daging yang diinginkan, sehingga beberapa orang mungkin mendapatkan bagian dengan kandungan lemak yang cukup tinggi.

Bagi mereka yang memperhatikan kesehatan, kandungan lemak dalam daging kurban dapat menjadi perhatian khusus. 

Mengonsumsi daging rendah lemak tidak hanya lebih sehat, tetapi juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara-cara menghilangkan lemak berlebih dari daging kurban agar tetap sehat dan lezat.

Berikut adalah beberapa tips untuk menghilangkan lemak pada daging kurban:

BACA JUGA:Olahan Daging Kurban yang Lezat dan Mudah: Coba Resep Gulai Kambing Ini

BACA JUGA:Resep dan Tips Memasak Daging Kurban yang Enak, Menu Spesial di Hari Idul Adha 2024

Tips Menghilangkan Lemak pada Daging Kurban

1. Cuci Bersih Daging

Langkah pertama adalah mencuci dan membersihkan daging dengan air mengalir dan merendamnya dalam air hangat. Cara ini tidak hanya membantu menghilangkan bau pada daging, tetapi juga dapat mengurangi lemak yang menempel.

2. Pilih Bagian Daging yang Rendah Lemak

Tidak semua bagian daging memiliki kandungan lemak yang sama. Bagian seperti paha dan bahu umumnya lebih rendah lemak dibandingkan dengan bagian perut atau iga. 

Saat memilih daging kurban, pastikan untuk memilih bagian yang lebih rendah lemak ini untuk konsumsi yang lebih sehat.

3. Buang Lemak yang Terlihat

BACA JUGA:Tak Boleh Asal! Ini Tips Mengonsumsi Daging Kambing dengan Aman untuk Kesehatan

BACA JUGA:Makanan Sehat untuk Penderita Diabetes, Ini 5 Pilihan Terbaik Mengontrol Gula Darah