KKP Manfaatkan Ikan Peperek dan Selar untuk Produksi Susu Ikan, Ribuan Nelayan Terlibat
Editor: Erry Frayudi
|
Rabu , 18 Sep 2024 - 15:47
HPI yang menjadi Susu Ikan di tampilkan saat Kegiatan Talk Show Bincang Bahari dengan topik Apa Itu Susu Ikan di Media Center KKP, Jakarta. (Fedrik Tarigan/ Jawa Pos)--
Di sisi lain, peneliti utama dari BRIN, Ekowati Chasanah, menegaskan bahwa susu ikan bukan pengganti susu sapi.
Produk ini lebih berfungsi sebagai tambahan nutrisi, khususnya untuk melengkapi asupan protein, dengan keunggulan berupa asam amino yang bermanfaat bagi kesehatan. (jpc)