Kata Siapa Penderita Diabetes Tidak Bisa Makan Manis? Ini 5 Alternatif Pengganti Gula yang Bisa Dicoba

Reporter: |

Editor: Erry Frayudi |

Rabu , 29 May 2024 - 10:46

Ilsutrasi- Gula (freepik)/ freepik--

Erythritol memiliki dampak minimal pada kadar gula darah karena sebagian besar diserap ke dalam aliran darah dan diekskresikan ke dalam urine tanpa dicerna oleh tubuh.

Ini sering digunakan dalam produk makanan rendah karbohidrat dan dianggap aman untuk dikonsumsi dalam jumlah tertentu.

3. Ekstrak Buah Monk

Monk Fruit, juga dikenal sebagai Luo Han Guo, adalah alternatif gula yang diekstrak dari buah monk yang telah dikeringkan.

Monk fruit tidak mengandung kalori, karbohidrat, atau gula, menjadikannya pilihan yang ideal bagi penderita diabetes.

Meskipun sangat manis, monk fruit tidak mempengaruhi kadar gula darah, sehingga aman untuk dikonsumsi.

Produk yang mengandung monk fruit semakin banyak tersedia di pasaran dan dapat digunakan dalam baking. Namun, karena tingkat kemanisannya yang tinggi, hanya sedikit yang diperlukan.

4. Sirup Yacon

Sirup Yacon berasal dari akar tanaman yacon yang kaya serat. Kandungan serat yang tinggi dalam sirup yacon membantu menjaga keseimbangan kadar glukosa dalam darah.

Meskipun memiliki rasa manis seperti karamel, sirup yacon memiliki indeks glikemik yang rendah dan dianggap aman jika dikonsumsi dalam jumlah tertentu.

5. Stevia (Truvia, PureVia)

Stevia diambil dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Tanpa kalori dan dengan indeks glikemik yang rendah, Stevia tidak berdampak pada kadar gula darah.

kata siapa penderita diabetes tidak bisa makan manis? ini 5 alternatif pengganti gula yang bisa dicoba                            belitongekspres.com - bagi pejuang diabetes, mengontrol asupan gula merupakan salah satu aspek yang sangat penting.
memilih sumber pemanis yang aman dan tidak mengganggu kadar gula darah adalah langkah krusial dalam menjaga kesehatan.
menurut verywell health, di antara berbagai alternatif gula yang tersedia, ada lima yang secara khusus dianggap sebagai pilihan terbaik untuk penderita diabetes.
mulai dari xylitol yang diekstrak dari alam hingga monk fruit extract yang menawarkan rasa manis alami, setiap pilihan memiliki karakteristik unik yang membuatnya layak dipertimbangkan.
dalam artikel ini, kita akan membahas alternatif gula secara mendetail, memahami bagaimana masing-masing mempengaruhi kadar gula darah, bagaimana mereka digunakan dalam masakan dan baking, serta pertimbangan lain yang perlu diperhatikan sebelum menggantikan gula dalam diet sehari-hari.
baca juga:rahasia kesehatan tersembunyi di balik kelezatan buah nangka, dapat menyehatkan jantung!
baca juga:wajib waspada, ini 5 jenis makanan yang dapat memicu kanker otak
dengan mengetahui berbagai alternatif gula ini, penderita diabetes dapat membuat pilihan yang lebih baik untuk menjaga kesehatan mereka tanpa harus mengorbankan kenikmatan rasa manis. berikut adalah lima alternatif gula terbaik yang bisa dipertimbangkan:
1. xylitol
xylitol diekstrak dari serat alami yang terdapat dalam pohon betula atau dari serat tanaman yang dikenal sebagai xylan. pemanis ini adalah senyawa alkohol gula dengan tingkat keasaman rendah dan kalori yang lebih sedikit dibandingkan gula tradisional.
xylitol memiliki dampak yang minimal terhadap kadar gula darah dan insulin jika digunakan dengan bijak. namun, penggunaan yang berlebihan dapat menyebabkan efek pencahar.
2. erythritol
erythritol merupakan alkohol gula lainnya yang dipuji karena manisnya tanpa memberikan banyak kalori.
ditemukan secara alami dalam berbagai buah, sayuran, dan makanan fermentasi, erythritol juga diproduksi secara komersial dari gandum atau pati fermentasi.
erythritol memiliki dampak minimal pada kadar gula darah karena sebagian besar diserap ke dalam aliran darah dan diekskresikan ke dalam urine tanpa dicerna oleh tubuh.
baca juga:manfaat mengonsumsi ikan patin untuk kesehatan, salah satunya dapat mencegah jantung koroner
baca juga:manfaat ikan gabus bagi ibu pasca persalinan, efektif dalam penyembuhan luka
ini sering digunakan dalam produk makanan rendah karbohidrat dan dianggap aman untuk dikonsumsi dalam jumlah tertentu.
3. ekstrak buah monk
monk fruit, juga dikenal sebagai luo han guo, adalah alternatif gula yang diekstrak dari buah monk yang telah dikeringkan.
monk fruit tidak mengandung kalori, karbohidrat, atau gula, menjadikannya pilihan yang ideal bagi penderita diabetes.
meskipun sangat manis, monk fruit tidak mempengaruhi kadar gula darah, sehingga aman untuk dikonsumsi.
produk yang mengandung monk fruit semakin banyak tersedia di pasaran dan dapat digunakan dalam baking. namun, karena tingkat kemanisannya yang tinggi, hanya sedikit yang diperlukan.
4. sirup yacon
sirup yacon berasal dari akar tanaman yacon yang kaya serat. kandungan serat yang tinggi dalam sirup yacon membantu menjaga keseimbangan kadar glukosa dalam darah.
meskipun memiliki rasa manis seperti karamel, sirup yacon memiliki indeks glikemik yang rendah dan dianggap aman jika dikonsumsi dalam jumlah tertentu.
5. stevia (truvia, purevia)
stevia diambil dari daun tanaman stevia rebaudiana. tanpa kalori dan dengan indeks glikemik yang rendah, stevia tidak berdampak pada kadar gula darah.
baca juga:tips menurunkan kadar kolesterol dengan mengubah gaya hidup menurut ahli
baca juga:wajib tahu! cara alami menaikkan trombosit dengan mengonsumsi 6 buah-buahan ini
meskipun memiliki rasa manis yang berbeda dan aftertaste yang khas, stevia bisa digunakan dalam baking dan tersedia dalam bentuk serbuk atau cair.
dengan memilih alternatif gula yang tepat, penderita diabetes bisa menikmati rasa manis tanpa mengorbankan kesehatan.
tetaplah bijak dalam konsumsi dan patuhi saran dari dokter atau ahli gizi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Belitong Ekspres 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan