Benarkah Daging Kambing Lebih Sehat Daripada Daging Sapi? Simak Faktanya
Ilustrasi daging kambing atau sapi.-Daging Kambing/Freepik-Berbagai sumber--
JAKARTA, BELITONGEKSPRES.COM - Daging sapi dan daging kambing termasuk dalam kategori daging merah, sebuah istilah yang digunakan untuk menyebut daging yang berasal dari hewan mamalia.
Selain itu, daging sapi dan kambing sering kali diolah dengan cara dibakar atau dijadikan sate.
Para ahli gizi telah lama meyakini bahwa daging kambing lebih sehat untuk dikonsumsi dibandingkan dengan daging sapi atau jenis daging merah lainnya.
Bahkan, daging kambing juga dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat daripada daging ayam atau sapi.
Lalu, benarkah daging kambing lebih sehat daripada daging sapi dan jenis daging lainnya?
Melansir dari Live Strong, daging kambing adalah daging yang mengandung protein tanpa lemak dan kaya akan vitamin serta mineral.
BACA JUGA:Mengungkap Manfaat dari Buah Mangga, Mengandung Vitamin dan Antioksidan yang Tinggi
BACA JUGA:5 Cara Mencegah Osteoporosis di Usia Muda, Jaga Kesehatan Tulang Mulai Sekarang!
Selain itu, daging kambing juga mengandung lemak, kolesterol, dan lemak jenuh yang sedikit lebih rendah dibandingkan dengan kebanyakan daging merah lainnya, seperti daging sapi.
Maka tidak heran jika daging kambing menjadi salah satu pilihan makanan sehat yang tinggi protein dan rendah lemak.
Daging kambing juga menawarkan berbagai macam kandungan nutrisi yang dapat melengkapi pola makan sehat.
Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menghasilkan total energi yang berlebihan.
Meskipun daging kambing rendah lemak dan merupakan sumber protein yang baik dengan jumlah kalori yang sedikit, tetap perlu menjaga porsi konsumsinya.
Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam daging kambing, antara lain:
- Tag
- Share
-
-
