Jangan Sampai Kalap, Ini Tips Menikmati Hidangan Lebaran Tanpa Khawatir dengan Bahayanya

Reporter: Erry Frayudi |

Editor: Erry Frayudi |

Rabu , 10 Apr 2024 - 11:02

Ilustrasi opor ayam, salah satu hidangan khas Lebaran.-freepik-

jangan sampai kalap, ini tips menikmati hidangan lebaran tanpa khawatir dengan bahayanya                            belitongekspres.com, perayaan idul fitri di indonesia sering kali disertai dengan hidangan seperti opor ayam, rendang, dan sambal goreng ati. hampir semua hidangan lebaran kaya akan lemak. namun, di balik kenikmatannya, terdapat potensi bahaya bagi kesehatan jika asupannya tidak dikontrol. kolesterol, asam urat, gula darah, dan tekanan darah dapat meningkat.
meskipun bukan berarti anda tidak boleh menikmati hidangan lebaran sama sekali, penting untuk memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi. anda masih dapat menikmati hidangan tersebut tanpa harus khawatir akan dampak buruknya. menurut laporan dari hellosehat, berikut adalah beberapa tips untuk merayakan lebaran dengan cara yang lebih sehat pada minggu, 10 april.
1. awali dengan makanan berserat tinggi
meskipun anda ingin menikmati berbagai hidangan saat lebaran, penting untuk tetap mengendalikan nafsu makan agar sesuai dengan kebutuhan kalori harian anda.
baca juga:penelitian menunjukan olahraga ringan selama 15 menit dapat meningkatkan kekebalan tubuh
baca juga:redakan vertigo dengan cara alami dan bahan alami, jangan sampai mengganggu momen lebaran
salah satu cara untuk mengontrol nafsu makan adalah dengan memulai dengan makanan pembuka yang sehat, seperti apel yang kaya akan serat.
dalam sebuah ulasan yang dimuat dalam jurnal obesity reviews: an official journal of the international association for the study of obesity (2011), dijelaskan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya akan serat dapat memperlambat proses pencernaan makanan. dampaknya adalah anda akan merasa kenyang lebih lama dan cenderung tidak ingin makan lebih banyak.
alternatif lain yang bisa dipilih adalah mengonsumsi buah-buahan lain yang tinggi kandungan air, seperti semangka, melon, atau pepaya. anda dapat mencoba untuk menyantap buah-buahan ini sebelum berkunjung ke rumah kerabat sehingga perut anda sudah sedikit terisi. dengan cara ini, anda akan lebih terkontrol dalam menikmati kue kering, ketupat, atau hidangan lainnya tanpa terlalu berlebihan.
2. hindari makanan berlemak dan bersantan
baca juga:ahli kesehatan ui ungkap manfaat puasa bagi lansia 70 puluh tahun, dapat membaiknya fungsi ginjal
baca juga:kaum wanita wajib simak! tips hilangkan nyeri saat sedang menstruasi
untuk menjaga kesehatan saat merayakan hari lebaran, disarankan untuk mengurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, seperti kuah opor, semur, dan rendang.
makanan yang digoreng dan mengandung banyak santan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. selain itu, mengonsumsi makanan tersebut secara berlebihan dapat menyebabkan mual, pusing, nyeri tukak lambung, atau nyeri perut.
ketika memilih daging, sebaiknya pilih bagian yang rendah lemak. gabungkan dengan sayuran untuk meningkatkan asupan serat yang membantu mengendalikan nafsu makan.
jeruk atau buah-buahan lain yang kaya akan vitamin c juga bisa menjadi pilihan pencuci mulut, karena dapat membantu menetralkan lemak dalam tubuh.
3. membiasakan makan secara teratur
kebiasaan makan di luar jam makan dapat menyebabkan anda makan dalam porsi besar secara lebih sering, yang pada akhirnya bisa membuat asupan kalori sulit terkontrol. oleh karena itu, sangat disarankan untuk tetap menjalani pola makan teratur seperti biasanya.
baca juga:jangan sampai kebanyakan! cek batas kalori makan opor ayam dan rendang saat lebaran
baca juga:orang tua harus tau! mengonsumsi sosis bagi anak memiliki dampak positif dan negatif, simak selengkapnya
pastikan anda tetap mengonsumsi tiga kali makan besar dalam sehari, yaitu sarapan, makan siang, dan makan malam. hindari godaan untuk mencicipi makanan di rumah kerabat jika anda baru saja makan besar sebelumnya. namun, anda dapat memilih untuk ngemil di antara waktu makan yang telah ditentukan.
lebih baik memilih camilan yang kaya akan serat, seperti es buah, puding buah, atau salad buah. camilan yang mengandung serat tinggi dapat memberikan rasa kenyang dan mencegah perut terlalu kosong, sehingga anda tidak akan makan dalam porsi berlebihan saat jam makan besar berikutnya.
4. batasi porsi makan
metode ini sangat sesuai bagi anda yang akan berkunjung ke beberapa rumah dalam satu hari. membatasi porsi makan bisa menjadi solusi efektif untuk mengendalikan jumlah makanan yang anda konsumsi.
makan dalam porsi kecil namun sering seringkali lebih baik daripada makan dalam porsi besar sekali waktu. menurut penelitian yang dimuat dalam jurnal nutrition in clinical practice (2017), makan dengan porsi kecil dapat membantu memuaskan nafsu makan, menjaga kadar gula darah tetap stabil, serta menyediakan energi yang dibutuhkan oleh tubuh sepanjang hari.
untuk menetapkan porsi makan yang sesuai, anda bisa memilih ketupat dalam jumlah tiga potong kecil, setengah potong ayam atau daging, dan satu centong kuah opor dengan sayuran. gunakan piring berukuran kecil untuk mencegah anda makan dalam porsi yang terlalu besar.
baca juga:segudang manfaat menkonsumsi jagung untuk kesehatan, salah satunya untuk melancarkan pencernaan
baca juga:peringatan! bahaya bromat dalam air minum kemasan, gangguan ginjal hingga kanker
5. perbanyak jalan kaki
manfaat jalan kaki saat lebaran adalah momen yang ideal untuk bersilaturahmi dengan keluarga dan kerabat.
silaturahmi dapat menjadi kesempatan yang tepat untuk lebih aktif bergerak, yang dapat meningkatkan pembakaran kalori dari makanan yang dikonsumsi.
disarankan untuk berjalan kaki menuju rumah kerabat saat silaturahmi. selain itu, anda juga dapat memperbanyak senyum dan tertawa karena hal ini dapat merangsang keluarnya hormon endorfin, yang merupakan hormon penyebab perasaan bahagia. namun, penting untuk mengenali batas kemampuan tubuh anda.
jika mulai merasa kelelahan, segera beristirahat dan pastikan untuk mendapatkan cukup tidur. meskipun lebaran adalah momen yang dinantikan setelah bulan ramadan, tetapi pastikan anda tetap menjaga kesehatan dengan memperhatikan asupan makanan selama periode lebaran.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Belitong Ekspres 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan