Belitung Butuh Teknologi Penyimpanan Cabai, Solusi Jaga Kualitas dan Stabilitas Harga

Reporter: Yudiansyah |

Editor: Yudiansyah |

Sabtu , 04 Jan 2025 - 23:43

Hasil panen cabai rawit dan cabai merah kriting petani Belitung yang siap dipasarkan, Sabtu 4 Januari 2024--(Antara)

belitung butuh teknologi penyimpanan cabai, solusi jaga kualitas dan stabilitas harga                             tanjungpandan, belitongekspres.com - kabupaten belitung kini membutuhkan inovasi teknologi penyimpanan cabai untuk menjaga kualitas hasil panen hingga ke konsumen.
sebab, cabai merupakan komoditas yang sering memicu inflasi di tanjungpandan, belitung. makanya memerlukan penanganan khusus agar kualitasnya tetap terjaga.
kepala dinas ketahanan pangan dan pertanian (dkpp) kabupaten belitung, destika mengatakan, salah satu solusinya adalah penggunaan teknologi controlled atmosphere storage (cas).
menurut destika, pengggunaan mesin teknologi cas dapat menjadi kunci untuk memperpanjang daya simpan cabai lokal belitung hingga tiga minggu.
baca juga:komisi iii dprd babel reses di upt esdm belitung, bahas wpr dan royalti tambang
“cabai yang disimpan menggunakan mesin cas bisa bertahan hingga tiga minggu dengan kualitas yang tetap terjaga. teknologi ini mampu menekan kerusakan hingga hanya 10 persen,” jelas destika seperti dilansir dari antara, sabtu 4 januari 2025.
bagaimana teknologi cas bekerja?
destika menjelaskan, mesin cas bekerja dengan mengondisikan udara di dalam penyimpanan. teknologi ini mengatur kadar oksigen, karbon dioksida, suhu, dan kelembapan sehingga menciptakan lingkungan ideal untuk memperpanjang daya simpan.
"sebagai perbandingan, cabai tanpa teknologi ini hanya bertahan 4-5 hari sebelum kualitasnya menurun drastis. dengan cas, cabai dapat disimpan hingga 21 hari, memungkinkan distribusi yang lebih terencana dan efisien," jelasnya.
manfaat teknologi cas untuk komoditas lokal
tak hanya cabai, teknologi cas juga dapat digunakan untuk menyimpan produk hortikultura lainnya seperti bawang merah, sayur-sayuran dan buah-buahan.
baca juga:kasus penganiayaan pegawai di belitung, pengacara ancam bongkar asal usul bbm solar bos jf
dengan kemampuan multifungsi, teknologi ini menjadi solusi komprehensif bagi para petani belitung. selain menjaga kualitas hasil panen, teknologi ini juga dapat menjamin ketersediaan stok komoditas.
selain itu, sebagai solusi menstabilkan harga di pasaran, terutama saat pasokan dari luar daerah terhambat akibat cuaca ekstrem atau musim hujan.
“ketika stok cabai terjaga, kita bisa mengurangi dampak kenaikan harga yang biasanya memicu inflasi daerah,” tambah destika.
upaya menghadirkan teknologi cas
dkpp belitung sedang menjajaki kemungkinan mendapatkan bantuan dari kementerian pertanian untuk menghadirkan teknologi cas di daerah tersebut.
baca juga:fraksi bos dprd belitung berikan bantuan kursi ronda untuk warga disabilitas 
hal ini dinilai penting mengingat cabai adalah salah satu komoditas yang berpengaruh besar pada perekonomian lokal.
“dengan teknologi ini, petani lokal bisa memiliki daya saing lebih tinggi. selain itu, stabilitas harga cabai juga akan memberikan manfaat bagi konsumen,” sebut destika.
solusi berkelanjutan untuk ketahanan pangan
inovasi seperti teknologi cas tidak hanya memberikan keuntungan ekonomis bagi petani, tetapi juga menjadi langkah strategis untuk mewujudkan ketahanan pangan di belitung.
berbekal teknologi ini, hasil panen yang lebih awet dapat membantu mengurangi ketergantungan pada pasokan luar daerah, terutama saat kondisi cuaca buruk.
baca juga:dprd belitung senam bersama ratusan masyarakat, pasar rakyat bantu ekonomi lokal
masyarakat belitung kini menanti realisasi penggunaan teknologi cas untuk mendukung pertanian lokal yang lebih maju dan berkelanjutan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Belitong Ekspres 9 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan