Mengungkap Kandungan Susu Ikan Sebagai Solusi Gizi Anak di Program Makan Gratis Prabowo-Gibran
Tampilan produk susu ikan yang dihadirkan dalam jumpa pers yang digelar di Jakarta, Selasa (17/9/2024). ANTARA/Sinta Ambar--
Produk ini juga diakui mampu mencegah stunting serta bebas dari alergi yang sering kali terjadi pada susu sapi.
Beberapa manfaat utama dari susu ikan, seperti dilansir dari Kemenkop UKM, antara lain:
- Mencegah stunting pada anak-anak.
- Bebas dari alergi susu sapi.
- Mudah dicerna dengan tingkat penyerapan protein mencapai 96%.
- Diproduksi secara lokal, mendukung industri perikanan dalam negeri.
Meskipun banyak manfaat yang diusung, beberapa ahli kesehatan masih mempertimbangkan kembali kelayakan susu ikan sebagai bagian dari program makan gratis pemerintah.
BACA JUGA:5 Minuman untuk Membakar Lemak Perut dengan Cepat dan Alami, Cocok Diminum Pagi Hari
BACA JUGA:Menkes Budi Gunadi Sadikin Jelaskan Alasan Vaksinasi Mpox Tidak Secara Menyeluruh untuk Umum
Ahli gizi klinik, dr. Putri Sakti, SpGK, misalnya, menyoroti kandungan maltodekstrin yang terdapat dalam susu ikan. Menurutnya, maltodekstrin memiliki indeks glikemik tinggi yang berpotensi mempengaruhi kadar gula darah anak-anak, dan konsumsi berlebih bisa menimbulkan risiko kesehatan jangka panjang.
Selain itu, ia juga menyoroti bahwa proses pengolahan yang panjang dapat mengurangi nilai gizi dari susu ikan itu sendiri.
Dengan berbagai pandangan yang muncul, pemerintah diharapkan untuk terus melakukan kajian mendalam agar alternatif susu ikan benar-benar memberikan manfaat optimal bagi kesehatan masyarakat, khususnya anak-anak. (dis)
- Tag
- Share
-
-
