Mengenal Stevia Sebagai Pemanis Alami Pengganti Gula, Ketahui Manfaat dan Keuntungannya

Reporter: Erry Frayudi |

Editor: Erry Frayudi |

Jumat , 24 May 2024 - 10:59

Ilustrasi wujud daun stevia. (Freepik)--

mengenal stevia sebagai pemanis alami pengganti gula, ketahui manfaat dan keuntungannya                            belitongekspres.com - kebanyakan rasa manis pada makanan dan minuman sehari-hari berasal dari gula. namun, konsumsi gula berlebih dapat memicu berbagai masalah kesehatan seperti obesitas dan diabetes.
karena itu, banyak orang mulai beralih ke pemanis alternatif seperti stevia, yang menawarkan rasa manis dengan efek samping minimal bagi tubuh. stevia berasal dari tanaman stevia rebaudiana dan mengandung glikosida steviol yang manis.
sebagai pemanis alami, stevia berbeda dari pemanis buatan atau gula biasa. stevia tidak mengandung kalori, sehingga menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin mengurangi asupan gula.
stevia bermanfaat bagi mereka yang ingin mengurangi gula tambahan atau bagi penderita diabetes yang memerlukan pemanis yang tidak mempengaruhi kadar glukosa darah.
menurut laman health, berikut ini beberapa manfaat stevia sebagai pengganti gula pada makanan atau minuman:
1. menurunkan tekanan darah
baca juga:jangan anggap sepele, kenali 9 dampak buruk gula berlebih pada kesehatan anak
baca juga:inilah 8 manfaat luar biasa buah alpukat untuk kesehatan tubuh, anda wajib tahu!
penelitian pada manusia dan hewan menunjukkan bahwa stevia bisa mengurangi tekanan darah diastolik dan sistolik. 
misalnya, satu penelitian menemukan bahwa konsumsi 750-1500 mg stevioside (senyawa kimia dalam stevia) per hari dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan hipertensi ringan hingga sedang. para peneliti berpendapat bahwa stevia membantu melebarkan pembuluh darah (vasodilatasi), meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk memvalidasi temuan ini.
2. mengurangi asupan gula tambahan
mengganti gula dengan stevia dalam makanan atau minuman tidak akan menambah kadar gula tambahan. stevia bisa menjadi pengganti yang baik jika anda sering mengonsumsi makanan tinggi gula, selain menambahkan lebih banyak sumber gula alami seperti buah atau susu.
3. mengelola diabetes
stevia membantu penderita diabetes atau pradiabetes mengelola kadar gula darah karena mengandung sedikit atau tidak ada karbohidrat, sehingga tidak meningkatkan gula darah. 
baca juga:mengungkap khasiat teh hitam: mampu mengontrol gula darah hingga turunkan risiko kanker
baca juga:manfaat minum teh jahe untuk kesehatan, salah satunya menurunkan kadar kolesterol
tanaman stevia juga mungkin memiliki efek anti diabetes, membantu menurunkan gula darah dan meningkatkan kadar insulin. satu tinjauan penelitian menunjukkan bahwa dosis 200-400 mg daun stevia per kilogram berat badan dapat mengurangi kadar gula darah secara signifikan dibandingkan kelompok kontrol.
4. mencegah gigi berlubang
gula menyebabkan gigi berlubang dengan menghasilkan asam yang merusak enamel gigi. mengurangi konsumsi gula dan menggantinya dengan stevia dapat membantu mencegah gigi berlubang. 
penelitian menunjukkan bahwa ph plak gigi lebih asam setelah berkumur dengan larutan sukrosa dibandingkan larutan stevia, menunjukkan stevia tidak menghasilkan kondisi asam yang merusak enamel. 
beberapa penelitian juga menemukan bahwa stevia menghentikan pertumbuhan bakteri penyebab karies gigi.
itulah beberapa manfaat stevia sebagai pengganti gula pada makanan atau minuman, termasuk mencegah gigi berlubang dan menurunkan tekanan darah. 
meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi stevia secara berlebihan juga bisa berakibat buruk, jadi konsumsilah dalam takaran yang sesuai.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Belitong Ekspres 9 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan