Babel Tambah Pasokan 4.000 Ton, Harga Daging Sapi Beku Rp 100 Ribu Per Kg

BELITONGEKSPRES.COM - Sebagai antisipasi menjelang Hari Raya Idul Fitri 1445 Hijriah, pelaku usaha di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel)  menambah pasokan daging sapi beku sebanyak 4.000 ton. Langkah ini diambil guna menjaga stabilitas harga daging segar yang cenderung naik di periode tersebut.

Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Kepulauan Babel, Tarmin AB, menyatakan harapannya terhadap peningkatan stok daging beku ini. Menurutnya, langkah tersebut diharapkan dapat menekan lonjakan harga daging sapi segar menjelang perayaan lebaran.

"Kami berharap dengan adanya penambahan stok daging beku ini dapat menekan kenaikan harga daging sapi segar menjelang lebaran nanti," ujar Kepala Disperindag Babel Tarmin AB di Pangkalpinang, Sabtu, 6 April 2024.

Saat ini, stok daging sapi beku di gudang distributor mencapai 9.700 ton, dan dengan penambahan pasokan sebanyak 4.000 ton, total stok daging sapi beku dalam pekan ini mencapai 13.700 ton. 

BACA JUGA:Peringatan! Bahaya Bromat Dalam Air Minum Kemasan, Gangguan Ginjal hingga Kanker

BACA JUGA:Kemenag Belitung akan Pantau Hilal 1 Syawal, Idul Fitri 2024 Diperkirakan Serentak

Namun, stok daging kerbau beku jauh lebih sedikit, hanya sebanyak 0,1 ton, karena permintaan masyarakat yang lebih condong kepada daging sapi. "Kami memastikan stok daging beku ini cukup untuk memenuhi permintaan masyarakat dalam menyambut lebaran nanti," tambahnya.

Ditambahkan oleh Tarmin AB, minat masyarakat terhadap daging beku terbilang tinggi saat ini. Hal ini disebabkan karena harganya yang lebih terjangkau dan kualitasnya yang tidak kalah baiknya dengan daging segar. "Harga daging beku sapi ini hanya Rp100.000 per kilogram dan lebih murah dibandingkan harga daging segar," ujarnya.

Meskipun demikian, harga daging sapi segar di sejumlah pasar tradisional Kota Pangkalpinang masih relatif stabil. Harga daging sapi bagian paha belakang, misalnya, masih bertahan di Rp135.000 per kilogram, sementara harga bagian paha depan sebesar Rp130.000 per kilogram, sandung lamur (opsional) Rp100.000 per kilogram, dan tetelan (opsional) Rp80.000 per kilogram.

Untuk jenis daging ayam, harga ayam broiler tetap stabil di Rp28.000 per kilogram, sedangkan harga ayam kampung adalah Rp65.000 per kilogram. "Kita berharap harga daging ini tidak akan mengalami kenaikan yang tinggi menjelang lebaran nanti, karena meningkatnya permintaan masyarakat menyambut hari besar keagamaan ini," pungkasnya.