Cegah Keracunan, BGN Wajibkan SPPG Masak Pakai Air Galon
Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Nanik S. Deyang (kedua kanan) dalam gelar wicara bertajuk "Upaya Meningkatkan Kualitas Gizi Bangsa melalui MBG" di ANTARA Heritage Center, Jakarta, Kamis (23/10/2025)-Sean Filo Muhamad-ANTARA
BELITONGEKSPRES.COM - Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Nanik S. Deyang menegaskan bahwa seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang belum memiliki sumber air layak wajib menggunakan air mineral dalam kemasan galon untuk kegiatan memasak.
Kebijakan ini bersifat sementara, sambil menunggu setiap SPPG melengkapi fasilitas pengelolaan air dengan sistem filtrasi dan teknologi sinar ultraviolet (UV).
Langkah tersebut diambil menyusul sejumlah kasus keracunan yang terjadi di beberapa daerah akibat menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menggunakan air tidak higienis.
Salah satu kasus yang disorot terjadi di Kabupaten Bandung Barat, di mana hasil uji laboratorium menunjukkan 72 persen penyebab keracunan berasal dari kualitas air yang buruk. Nanik menjelaskan, wilayah itu juga menghadapi persoalan limbah dan pembuangan sampah dari Kota Bandung yang mempengaruhi kondisi air setempat.
BACA JUGA:Langgar SOP Keamanan Pangan, BGN Tutup 112 Dapur MBG
BACA JUGA:BGN Hapus 1.414 Usulan SPPG Tak Berkembang, Buka Peluang Mitra Serius Dukung MBG
Ia menambahkan, permasalahan sanitasi lingkungan di sekitar fasilitas penyedia makanan juga menjadi perhatian serius BGN. Karena itu, ketentuan terkait standar air bersih dan pengelolaan sanitasi akan dimasukkan dalam Peraturan Presiden (Perpres) tentang Tata Kelola MBG yang tengah disusun.
Nanik berharap langkah tegas ini bisa mencegah terulangnya kasus serupa dan memastikan keamanan pangan bagi anak-anak penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis. Menurutnya, kualitas air adalah kunci keberhasilan program gizi nasional agar benar-benar menyehatkan, bukan justru menimbulkan risiko baru. (ant)
- Tag
- Share
-
-
