BGN Libatkan Guru Awasi Kualitas Makanan Program MBG untuk Cegah Keracunan
Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Nanik S. Deyang (kiri) menjawab pertanyaan wartawan saat ditemui selepas jumpa pers di Kantor BGN, Jakarta, Jumat (26/9/2025)-Genta Tenri Mawangi-ANTARA
BELITONGEKSPRES.COM - Badan Gizi Nasional (BGN) mendorong penguatan peran guru dan kepala sekolah sebagai pengawas pertama kualitas makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Wakil Kepala BGN Nanik Deyang menegaskan keterlibatan tenaga pendidik penting untuk mendeteksi dini potensi bahaya makanan pascainsiden keracunan di beberapa daerah.
Ia menjelaskan pemeriksaan langsung di sekolah sebenarnya sudah diatur dalam SOP MBG, namun penerapannya belum konsisten. Melalui pelibatan guru dan kepala sekolah, pengawasan bisa dilakukan sejak makanan keluar dari dapur produksi hingga diterima siswa.
BGN juga menyiapkan pelatihan agar guru dan kepala sekolah mampu mengenali tanda makanan tak layak konsumsi—mulai dari kesegaran, warna, hingga aroma. Dengan keterampilan ini, pengawas di sekolah dapat segera menghentikan distribusi jika makanan terindikasi berbahaya.
BACA JUGA:BGN Pastikan Program MBG Hadirkan Menu Gizi Seimbang
BACA JUGA:BGN Tanggung Penuh Biaya Pengobatan Kasus Keracunan MBG
Selain di sekolah, pengawasan berlapis akan diperkuat di dapur MBG dengan melibatkan petugas pengawas dari unsur sekolah, masyarakat, dan pemerintah daerah. Evaluasi rutin akan digelar untuk memastikan standar keamanan pangan terpenuhi dan mencegah kelalaian berulang.
Langkah ini, menurut Nanik, merupakan bagian dari komitmen pemerintah menyediakan makanan sehat dan aman bagi anak-anak serta menjaga keberlanjutan program MBG. (ant)
- Tag
- Share
-
-
